虾去虾线,虾皮剁成泥。忘记拍照了
虾泥加蛋清,盐,胡椒粉,淀粉,一个方向搅拌直至上劲
蛋黄搅匀,面包糠准备好,开始热油,用勺子挖一勺虾泥放入蛋黄里裹匀,然后放入面包糠里再裹匀,用手轻轻搓圆最后放入油锅小火炸至金黄即可。最后淋上番茄酱
上传你做的简单好吃的油炸虾球