红糖加水煮开待红糖化开关火,放温后和面粉,酵母一起放入面包机和面15分钟
和好面改善干净的布静止30分钟(夏天30分钟,冬天2小时)
发成两倍大小,手指按下去不回缩就好了
那出来用擀面杖排气后擀成长方形,表面刷点水,均匀的撒上少许红糖
卷起后均匀的切成剂子,中间再切一厘米左右,放置30分钟二发(夏天30分钟)
二发后入锅大火蒸,锅开后转中火蒸15分钟,关火后焖3分钟
出锅啦
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