把鸡杂处理干净，切块备好。（家里今天杀了只土鸡，鸡杂用来炒菜。）
在菜园摘的辣椒，红的绿的辣椒切碎
锅中烧热，倒入一点点油以防粘锅。鸡油比较多，所以只用放一点点油就行。
大火把鸡油榨干一点，然后把剩下的鸡杂倒入，快速翻炒。
依次加入辣椒翻炒，放蒜瓣、盐、生抽爆炒
起锅装盘
上传你做的小炒鸡杂
范撷饭
