排骨焯水或热水浸去血水；蒜切片
热锅入些许油，待烧热后入蒜、排骨。排骨翻炒至变色。
酒、醋、糖、生抽、水，按1、2、3、4、5的份比入锅。
调料与排骨调匀，大火烧开，后开小火烧20-30分钟。
大火收汁，注意汁少时要翻排骨，避免不留神烧糊。
上传你做的快手 高升排骨（ 糖醋）
天天开心老师
