【cooking tree】桃子慕斯蛋糕
7.7
综合评分
14
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撸撸代
用料
【cooking tree】桃子慕斯蛋糕的做法
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桃子风味饮料150g加热40秒+糖15g
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加入吉利丁片
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加入红色色素，搅拌
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倒入模具冷藏
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蛋黄2个+糖65g+香草精2g搅拌
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加入热牛奶175g
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小火加热至锅边有小气泡
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加入吉利丁片10g，搅拌
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淡奶油175g打发至6分
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加入135g桃子果泥
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模具15cm
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倒入一部分桃子奶油糊，冷藏30分钟
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放上桃子果冻，倒入剩下三分之二奶油糊，冷藏30分钟
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剩下奶油糊加入红色色素
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倒入剩下奶油糊，冷藏3小时
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顶部摆上桃子，完成
