蜂蜜大麻花
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人做过这道菜
大仙啦-
童年回忆杀之蜂蜜大麻花 现在没看到附近哪有卖的 已经好久没吃过了 只好自己动手做了 出锅的麻花很松软 很好吃！我的糖和蜂蜜都减量了 我觉得也挺甜了 喜糖的大胆加蜂蜜
用料
蜂蜜大麻花的做法
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除牛奶外的材料混合 再根据面粉情况加牛奶
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揉十几分钟 盖保鲜膜室温发酵一小时至两倍大
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发酵完成
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取出轻压排气 均分成7份
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搓成长条（不太容易一次揉成 可以一次取几个 然后依次搓长 等最后一个搓长点后 第一个就松弛点了 再搓一轮 ）
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对折 扭一下 捏着对折点得手先别松开
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再对折 注意扭得方向别和第一次同向 否则会散开
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把尾部塞进对折头的空隙里
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二次发酵半小时
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热油至六七分下麻花 小火炸 注意多滚动翻面 以免炸太焦
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刚出锅的蜂蜜大麻花
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很松软
小贴士
我觉得这个就难在编麻花上 还是得自己做试验找感觉
