蛋黄溶豆
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人做过这道菜
紫罗兰_乐蕃
初为人母，对宝宝的吃食很是在意，看了好多厨友的菜谱，也试了一些方子，感觉这个口味不错，特意记录一下宝宝辅食历程，宝宝七个月多，说溶豆是入口即化，那可能是对于大人来说，小宝宝我还是让她们泡水后进食，毕竟安全第一。今天是辅食第一篇～如有雷同，纯属巧合😁😁😁
用料
蛋黄溶豆的做法
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将鸡蛋外壳行干净擦干，取无水无油的一个容器，底尽量要小啊～分蛋，取两个蛋黄；
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在蛋黄内挤适量柠檬汁，开动打蛋器，高速打发至蛋黄溶液画8字不轻易消失；
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加入奶粉，可过筛也可不过(家里用的国产a2，感觉筛不筛都一样，筛了都沾粉筛上了，好浪费)
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翻拌均匀，装袋，剪小口，在烤盘上铺油纸，挤豆豆～
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入烤箱，中层，上火100，下火120，20分钟出炉
小贴士
盆底要小啊，好打发～
