面粉过筛。将南瓜泥,糖,酵母加入面粉里
搅拌成絮状
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵30-60分钟
发酵至两倍大
用手指戳洞不回缩
拉开蜂窝状
排气,然后分割两份,取一份揉圆。 擀成厚薄均匀的大面片。表面刷一层油。从一侧开始卷起。
切成V字状的三角
取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压下成花卷。
整形好的馒头放蒸格上发酵30分钟,冬天时间长点。大火烧开转中火15-20分钟,焖5分钟。
真的是非常简单
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