宝宝辅食之青菜香菇粥

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小孩快6个月了,吃完了一包米粉。之前看书上说,米粉就是宝宝的方便麵,一想其实还真有点道理。而且小孩越来越大,要给他吃的东西也会越来越多,想说那不然就自己给小孩煮食物吧。煮了之后才发现,小孩的辅食真的比大人的简单好多啊~
之前煮了很多单一配菜的粥,今天是两种喔~自己先试吃,没有任何调味,但有香菇的鲜加上青菜的甜真的好好吃呢!!

用料  

青菜或任何蔬菜叶 若干
50克
鲜香菇 2朵
净水 200克

宝宝辅食之青菜香菇粥的做法  

  1. 香菇洗干净去掉梗只要上面的伞,剪碎。(也可以用乾香菇,提前泡水泡软洗干净)

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤1
  2. 青菜洗干净,只要叶不要梗,烫熟备用。不要煮太久,不然花青素叶绿素都没了。(因为我儿子还没有很大所以暂时不给他吃纤维太多的梗,打算7个月后给加)

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤2
  3. 米洗干净,加净水。米:水比例是1:4(小一点的小孩可以用5、7倍水,看自己小孩喜好)
    不建议用矿泉水,太多矿物质怕小孩代谢不了,我用的家里的净水器,过滤出来只有纯水没有任何矿物质。没有净水器的建议用煮滚过的冷开水。

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤3
  4. 香菇剪碎跟米放一起

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤4
  5. 我家用大同电锅,外锅放量米杯一杯的水,开关跳起来之后再闷5分钟。没有电锅的朋友可以用蒸锅,20分钟应该都好了。

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤5
  6. 青菜剪碎,和香菇粥一起用料理棒搅成泥。

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤6
  7. 好啦!!青菜没有跟粥一起蒸所以整个都还是绿绿的颜色,看起来就很美很健康的感觉。吃不完的可以分装放冷冻库,保存7天。每次取需要的量,热一下就可以吃啦。

    宝宝辅食之青菜香菇粥的做法 步骤7

小贴士

我煮的是4倍粥(几倍粥就是加米量几倍的水),小朋友小一点的可以从10倍粥开始,不过我们家小孩都喜欢稠稠的口感所以很早我们就吃5倍粥啦~
里面的蔬菜可以随意更换,像是大白菜,丝瓜,胡萝卜等等,只要是当季新鲜的就可以。
洗菜时也一定要仔细,用流动水,避免有残留农药。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-07 11:04:04
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