美善品～灰汁团
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下厨房用户_d7xs
用料
| 粳米粉 | 250克 |
| 水 | 390克 |
| 红糖 | 30克 |
| 冰糖 | 90克 |
| 食用碱或网上枧水10克 | 3克 |
美善品～灰汁团的做法
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先称出250克的粳米粉备用
水，糖和碱放入主锅，8分钟100度速度3
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剩余40秒的时候从小孔把粳米粉倒入
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揉好的面团有点烫又很粘，可以凉一会，再拿出来，可以卸下刀具，这样更好拿出面团。
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分成30克左右的小剂子
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搓圆放入蒸盘上，主锅加水500克，30分钟V键小勺启动，蒸熟，灰汁团凉了后更好吃，QQ弹性很好。
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百合15757453134期待与您相识，一起下厨房分享幸福滋味！
