蒜蓉小龙虾
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人做过这道菜
Flower_CiCi
今年应该吃了好几十斤小龙虾😂麻辣、清蒸、蒜蓉等。其中尤爱蒜蓉口味的。做了多次，发现这种做法个人最喜欢😋
用料
蒜蓉小龙虾的做法
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准备好所有调料，洗净备用。
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蒜捣成蒜蓉，黄瓜、青椒切滚刀，辣椒🌶️切段，姜切条。
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小龙虾用流动的水刷洗干净。注意安全，别被龙虾袭击了。
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龙虾去头，剪去脚（保留大钳子），去虾线。
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热锅放入油（平时炒菜油量的7、8倍），放入红椒段爆出红油后放入蒜蓉、姜、八角煸炒出香味后烹入蚝油、生抽炒匀。
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倒入龙虾、盐翻炒一会。
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放入青椒和黄瓜炒至龙虾变色。
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加入啤酒，和蒜蓉。
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大火敞锅煮15分钟（保留少许汤汁）放入香葱段即可出锅。
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出锅喽～😋
