小餐包

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用料  

高粉500g 糖90g酵母5g(冬天6g)奶粉20g 水140g(根据吸水性多少可定) 全蛋液50g.牛奶120g. 盐5g黄油50g. 小餐包30g一个。 180度烤十五到二十分钟。 发酵好后整形刷全蛋液,然后撒白芝麻黑芝麻。

小餐包的做法  

  1. 面包机揉面。

    小餐包的做法 步骤1
  2. 这是第二次发酵。

    小餐包的做法 步骤2
  3. 松软度还是够的。

    小餐包的做法 步骤3
  4. 吃起来有点湿,不干。

    小餐包的做法 步骤4

小贴士

记录用。
 

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该菜谱发布于 2018-08-07 22:42:38
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