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梅子酱排骨年糕

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邵童寧-天思天意的厨房  邵童寧-天思天意

用料  

肋排 500克
年糕 300克
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
梅子酱 2勺

梅子酱排骨年糕的做法  

  1. 排骨块洗净，控干水分，年糕条掰开。

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤1

  2. 排骨焯水，控干

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤2

  3. 姜片蒜瓣爆香

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤3

  4. 下排骨煸炒

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤4

  5. 加生抽，老抽，料酒，翻炒上色均匀

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤5

  6. 下年糕，加一大勺梅子酱，翻炒均匀。

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤6

  7. 加适量清水，炖煮至年糕软糯，排骨酥烂。

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤7

  8. 起锅前再加一大勺梅子酱，翻炒均匀，大火收汁即可。

    梅子酱排骨年糕的做法 步骤8

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梅子酱排骨年糕相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-08 12:38:25
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