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柠香鸭胸

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烤鸡酱的厨房  烤鸡酱
美味好吃 简单好做

用料  

鸭胸肉 一块
柠檬 一个
新鲜迷迭香 适量
小番茄 4-5粒
橙汁 50ml
糖 10g
盐/海盐 适量
老抽 半小勺上色用
迷迭香香料 适量
黑椒 少许
百里香香料 适量

柠香鸭胸的做法  

  1. 腌料：
    百里香，新鲜迷迭香，黑椒，迷迭香，橙汁，柠檬片，海盐，糖作为腌制料腌制鸭子2小时（隔夜更佳）


  2. 取出腌制好的鸭子肉，直接平底锅煎表皮和底面出油，有少许焦，不需要全熟，

  3. 步骤1中的腌料和鸭子一起放入烤箱，
    鸭子皮表面刷少许老抽上色
    200度 - 20分钟

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该菜谱发布于 2018-08-08 22:51:13
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