简易烤箱鸡蛋饼

1 人做过这道菜
非常壮观的蛋饼。。
外焦里嫩。。

用料  

鸡蛋 2个
2克
面粉 46克
温牛奶 83克
15克
葱花 适量
辣椒 适量
芝麻 适量
耐高温的烤盘或平底锅 1个

简易烤箱鸡蛋饼的做法  

  1. 将鸡蛋、面粉、温牛奶依次放在盆中(图中我忘记拍放牛奶的照片了)

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 将上述混合液用电动打蛋器打匀至无颗粒感【没有电动的可以用手动打蛋器】

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后加入辣椒葱花【不吃辣椒的可不加】

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,小火烧热。

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 将蛋液倒入锅中

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 记住小火

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 周边开始冒泡,放入黑芝麻点缀。

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 这个程度就可以拿起来移到预热好的烤箱中了。

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 烤箱中

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 慢慢开始膨胀了

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 继续膨胀中

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤11
  12. 时间到,拿出烤箱。每次考出来的形状都不一样,但是都是超级壮观的😱😱😱

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤12
  13. 外焦里嫩。。。
    请客撑面子的必备技能之一😎😎😎😋😋

    简易烤箱鸡蛋饼的做法 步骤13

小贴士

烤箱要先预热5-10分钟
烤鸡蛋的平底锅一定要耐高温的
这个用量是小平底锅,如果容器大,自己按比例加量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

简易烤箱鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2018-08-09 10:20:22
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简易烤箱鸡蛋饼的答疑

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