汉堡牛肉饼

牛肉馅分三次加入水，搅打上劲。
加入盐，糖搅拌均匀。
洋葱切碎加入，搅拌均匀。
加入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

黄油微波或隔水融化加入，再加入适量黑胡椒，搅拌均匀。
这时候可以取一小块上锅煎熟尝尝口味，觉着哪不合适的再加。

直接用筷子取一块搅拌好的肉馅

平底锅烧热，不需要加油，放入肉馅。

用平铲压扁，用筷子整理边缘，让肉饼更圆一些。

肉饼的厚度自己决定，视觉上肯定是厚的好看，不过厚了自己吃也是够费劲...所以我做的比较薄。

一面熟了以后翻面继续煎，直至全熟。
给小朋友吃的话，可以多煎一会，避免洋葱太脆孩子不喜欢╮（﹀＿﹀）╭

出锅~

放上喜欢的菜，做成汉堡~美美的早餐~