小美打肉,饺子、包子、馄饨馅

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小美打肉很快,几秒钟搞定,再几秒调好馅料。如果您喜欢还可以加胡萝卜、香菇、虾肉,喜欢什么打什么,不用担心案板细菌,不用手握菜刀 剁剁剁。

用料  

油10
糖10
生抽 2勺
鸡蛋 1枚
1勺
料酒 30g
海鲜酱 1勺

小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法  

  1. 瘦肉可以直接打,如果是肥肉夹瘦肉需要冰箱冷冻2小时以上。取出切块3cm大小为佳。

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤1
  2. 每次200-300g,tube键2秒,2-3次(根据喜欢的细腻度调整)

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤2
  3. 可以加入切段的菜,或胡萝卜、香菇、虾肉、芹菜等,切记要切段。tube0.5~1秒2次(中途用刮刀棒把食材刮入锅底)

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤3
  4. 再倒入打好的肉,调味品,6秒/反转速度6 调和上劲。

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤4
  5. 现打的肉,无论包饺子馄饨包子还是肉饼,都特别香。可以新鲜快速搞定。

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤5
  6. 快手饺子出炉,开吃吧🎈

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤6
  7. 天下美食千千万,让我们从简入门,利用好好工具,化繁为简,想吃什么都可以自己信手捏来。

    小美打肉,饺子、包子、馄饨馅的做法 步骤7

小贴士

打肉有两种方法,tube键可以打有颗粒的口感。如果是做肉丸或者肉肠,可以打肉糜,三个圈圈设置即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小美打肉,饺子、包子、馄饨馅相关分类

该菜谱发布于 2018-08-10 17:35:27
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