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虾油鳕鱼炒饭

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暮夕_kid的厨房  暮夕_kid
虾头虾壳不要扔了，用来熬制虾油味道棒棒的！

用料  

鳕鱼（用鲜虾更好） 1块
鸡蛋 1只
黄瓜丁 一小碗
香肠丁，胡萝卜丁任意你喜欢的材料 适量
葱 1根
油，盐，酱油 适量
虾油（提前熬制好的） 适量
剩米饭 三碗
胡椒粉（为了去鳕鱼的腥味） 适量

虾油鳕鱼炒饭的做法  

  1. 准备所有的材料

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤1

  2. 鸡蛋用油炒散备用

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤2

  3. 鳕鱼放盐和黑胡椒煎香

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤3

  4. 煎好的鳕鱼用铲子压碎

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤4

  5. 放入虾油，米饭，适量的盐

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤5

  6. 加入鸡蛋丁，香肠丁，黄瓜丁，难熟的菜先放，出锅前倒入少许酱油。

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤6

  7. 装盘，开吃o(^▽^)o

    虾油鳕鱼炒饭的做法 步骤7

小贴士

鳕鱼会有点点腥味，怕腥的可以先焯水再炒。如果鳕鱼换成虾仁应该会更好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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虾油鳕鱼炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-11 18:53:05
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