去头去虾线(新鲜的好),如果做一两顿这么多虾差不多
蛋黄蛋白分离
蛋清 虾 淀粉 放料理机里直接打碎,打烂(越细腻越好)挤了不少柠檬,虾满腥,怕宝宝不吃。
把所有的东西放在容器里,铺平,然后把蛋黄液淋上去。放在蒸锅蒸(图片是我倒出来的样子)实在没有合适的容器,用的辅食盒。凉水上锅蒸,蒸多久?我凭的感觉,用筷子插了下,很有韧性就拿出来了。
这个是蒸好的状态
大功告成。刚宝宝遛弯回来很给面子,只吃剩了一两块。嘿嘿
上传你做的新手妈妈版:宝宝辅食(虾糕)