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姥爷牌炒豆角
姥爷牌炒豆角
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于小醒
姥爷做的炒豆角，软烂口感～
用料
葱、姜、蒜
适量
豆角
适量
油
适量
味极鲜
1铲
盐
适量
鸡精
小半勺
姥爷牌炒豆角的做法
锅中倒油
倒入葱姜蒜 翻炒
倒入豆角
不断翻炒
加入适量盐
待豆角变色 加入适量水
不盖锅盖 适当翻炒3-4min
加入1铲味极鲜
撒少量鸡精 炒匀 至口感软烂适中
出锅装盘
小贴士
加水炖的过程不要盖锅盖，否则豆角颜色会发暗。不盖锅盖炒出来颜色翠绿～
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该菜谱发布于 2018-08-12 13:34:18
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