卤肉大包子(一次发酵)

Name: 卤肉大包子(一次发酵)
Ingredients: 400克高筋粉; 100克全麦粉; 300克水; 4克干酵母; 5克糖; 馅料; 300克卤肉; 150克土豆

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用料

1、包子，一般馅料的重量，和所用面粉的重量1:1就好，做出来正好大差不差，饺子也差不多。
2、一次发酵不比二次发酵做出来的口感差，多次实践得出的结论。
3、其实不必专门卤肉，五花肉烧各种干菜，豆制品。最好菜吃完了，还剩肉没有人吃，切切做卤肉包正好。

包子

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该菜谱发布于 2018-08-12 17:17:39

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