葱油饼

温水和面。我没有经验，活的有点稀。婆婆说先开水后冷水和面更好。
活到湿湿黏黏的状态。蒙住保鲜膜醒半小时左右。
天气热可以少醒一会，面会越醒越稀的，这都是我后来才知道。

锅内加猪油一小碗，油滚后投入整段小葱炸葱油。猪油可以起酥。厨房里已经香喷喷了。
小葱切断，油渣切碎，放入少许盐搅拌均匀，备用。

醒好的面揪成大小差不多的剂子。可以揪小一点。
用擀面杖擀成薄薄一张，也可以用手掌按！

拌好的馅料平铺在面皮上，抹一层葱油后卷起来。
我活的面有点稀，这里看着有些不成形。

电饼铛刷油，揉好的饼饼们放进去，最好不要拍扁，煎至两面金黄。就可以开吃啦！

洒点芝麻最好，给忘了！