菜包子

青菜焯水后过凉水 豆腐干焯水过凉 香菇用油炒
处理好之后混合在一起 加一勺盐 两勺白糖 30克油 素包子油多好吃

放入冰箱两个小时左右腌制入味

开始做包子皮 300克面粉 200克牛奶混合酵母4克 温水也行 不能超过40度 否则会烫死酵母

我用面包机稍微混合一下之后就用手揉的
大约需要几分钟，揉到面团光滑

揉好了搓成长条 切成若干个小剂子

婆婆是做包子小能手

包子完成啦

预先在锅中准备40度左右的水 让包子发30分钟左右 再把包子拿出来 把水烧开 烧开后上锅大火蒸12分钟左右 熟了就把包子拿出来 不要闷，菜包子闷了会变黄