土豆丝鸡蛋饼

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对土豆谜之钟爱,不想做饭就来一款煎饼尝尝。

用料  

土豆 1个
鸡蛋 3个
粘米粉 3勺
牛奶 适量
适量
少量

土豆丝鸡蛋饼的做法  

  1. 备料:鸡蛋打散,加入土豆丝、粘米粉,适量牛奶,让材料带点水份,能搅动即可,加盐调味,拌好。

    土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 平底锅热锅加一点点油,倒入材料,中火慢煎,一面凝固,晃动锅子时饼自由滑动,翻面煎。喜欢香脆的多煎一会,木铲压一压。

    土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤2

小贴士

材料太厚,不好翻面,可以一次少量煎,否则容易断开。别学我贪图方便一次煎完,导致翻面不成功。
 
该菜谱发布于 2018-08-13 14:28:04
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