四寸小西瓜慕斯

奥利奥饼干碎加20克黄油压实，放冷藏室备用。

💡冰水泡软吉利丁片，30g牛奶隔水预热，软化的吉利丁片沥干水份放进牛奶里搅拌。

💡奶酪软化后加入吉利丁片液体搅拌

💡酸奶（或者奶酪糊）平均分成三份，粉色糊最多，白色糊最少，绿色糊中等，自己分好哦
（当然是调色之前就要分好！）

💡分好后才开始调色。喜欢瓜皮绿一些抹茶粉就放多一点，喜欢果肉红一点的火龙果汁就加多点

💡绿色糊先倒进模具，然后从中心加白色糊，最后加粉色糊（此处没拍照，边做超拍照实在太麻烦了）。慢慢倒进去，形成一个中心

不能心急不能心急‼️心急吃不了好西瓜🍉

巧克力隔水融化后倒进挤花袋剪小小孔挤出雨滴状，放冷冻室备用。

冷藏一晚的酸奶（奶酪）慕斯用雨滴巧克力装饰一下。

‼️是冷藏，不是冷冻。酸奶糊制作的慕斯化的比奶酪糊快，因此用酸奶制作完拍了照片后就要开吃了。

切块…清新美观，还好吃，很解暑有没有😅

立秋都过了才来更新…是我太懒了