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孜然里脊小串

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用料  

猪里脊 大概200克
孜然粉 一勺
生抽 一勺
料酒 一勺
耗油 半勺
淀粉 半勺
食用油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量

孜然里脊小串的做法  

  1. 里脊去筋膜

    孜然里脊小串的做法 步骤1

  2. 切成小丁

    孜然里脊小串的做法 步骤2

  3. 加葱姜蒜料酒，生抽，盐，耗油，淀粉，孜然粉顺一个方向搅拌五分钟，然后加适量食用油拌匀，腌制好放入冰箱保鲜层一个小时

    孜然里脊小串的做法 步骤3

  4. 准备牙签穿成小串

    孜然里脊小串的做法 步骤4

  5. 锅内烧油放入肉串两面煎熟即可，也可以用油炸

    孜然里脊小串的做法 步骤5

  6. 煎好洒点孜然粉，吃辣的放点辣椒粉更好吃。

    孜然里脊小串的做法 步骤6

小贴士

盐味少加一点点，因为生抽耗油里面都有盐

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孜然里脊小串相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-14 13:45:19
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