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干锅鸭

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流浪的鱼9209的厨房  流浪的鱼9209

用料  

啤酒 瓶
鸭 只
花椒 粒
蒜 瓣
青椒
八角
香叶
桂皮

干锅鸭的做法  

  1. 准备食材

    干锅鸭的做法 步骤1

  2. 将鸭子焯水捞出

    干锅鸭的做法 步骤2

  3. 放入适量油，油热后倒入鸭块翻炒

    干锅鸭的做法 步骤3

  4. 翻炒后加入胡椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒粒、姜片翻炒，然后放入酱油调色，继续翻炒至颜色发黄

    干锅鸭的做法 步骤4

  5. 倒入适量啤酒，没过鸭肉，大火焖至收汁

    干锅鸭的做法 步骤5

  6. 焖干后放入辣椒，大蒜、盐，翻炒均匀出锅

    干锅鸭的做法 步骤6

  7. 成品

    干锅鸭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-08-14 19:26:04
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