韭菜洗干净，晾水，切碎。姜磨泥，蒜磨泥。
猪肉：先把肥肉先切出来，剁碎成泥，瘦猪肉剁碎，两者再混一起，加盐，少许油，混合均匀。加入韭菜，酱油，蒜泥，姜泥搅拌均匀，馅料准备好了。
包饺子，速冻保存
开水下锅，用铲子搅动一下防粘锅
煮至饺子漂起，再煮三五分钟
开吃
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jackfon
