清蒸大龙虾

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去舟山的时候,自己菜场买的大龙虾,然后尝试了第一次做,味道棒呆了!

用料  

龙虾 1-2只
生抽 4勺
料酒 1勺
少许
姜片 适量切末
6根
6-7瓣
食油 少许
少许
1-2滴

清蒸大龙虾的做法  

  1. 把大龙虾杀了,不会杀的话可以叫菜场的人帮忙。然后放入盆子里,再放进蒸锅里蒸5-10分钟(具体看蒸锅功效),蒸好拿出来备用

  2. 调料:另准备一个碗,放入姜末,蒜末,葱末,和鲜酱油,也就是生抽,绝对不能放老抽,醋1-2滴,再放一点点盐和糖调味。

  3. 锅中热油,等油热了,不起泡了,就把热油倒入之前的调料碗里,再把调料搅拌一下,浇在之前蒸好的龙虾上面。超级无敌简单的龙虾就做好了。既美味又好看。

 
该菜谱发布于 2018-08-15 15:06:44
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清蒸大龙虾的答疑

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