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私房芹菜水饺

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下厨房用户_i6s3的厨房  下厨房用户_i6s3
自己过啦，按老妈给的秘方包饺子，肉馅调配基本一样，菜可以换其它。都超赞

用料  

芹菜 这根
猪肉 克
大葱 根
姜 片
香油 勺
料酒
十三香
姜
花椒粉

私房芹菜水饺的做法  

  1. 拌肉馅，馅要鲜的猪前尖肉，带点肥肉，当场绞，一搬不买现成的肉馅。然后把上述料一起放进去搅拌。如果素馅，减十三香、酱油，换成蚝油。

    私房芹菜水饺的做法 步骤1

  2. 芹菜拍一下，然后切碎。看图片，把菜杆拍裂会更入味，但不要太烂，否则出水多口感也不脆了。

    私房芹菜水饺的做法 步骤2

  3. 包好煮熟即可，吃太急了。煮好的没拍哇哇，见谅～

    私房芹菜水饺的做法 步骤3

小贴士

花椒粉是鲜花椒炒香后打粉制成，用之有种特殊香，老妈称其为点睛之笔。

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私房芹菜水饺相关分类

饺子 冬至
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该菜谱发布于 2018-08-15 16:53:33
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