买回来的青椒（按个人习惯，也可以选择辣椒）洗干净切成段备用
肉沫放入大碗，同时加入油，酱油，鸡精，盐，玉米淀粉，香葱，搅拌均匀，搅拌时间越长，口感越好
搅拌成肉饼团状就可以了
把搅拌好的肉塞进青椒里，不要塞太多，会难熟噢
锅里加热，放入油，把酿好肉的青椒放入锅里煎
煎的时候需要你耐心偶尔翻动噢，以免焦了如果你塞肉多了，怕熟得不均匀，可以锅里➕少量水，盖上锅盖，2分钟，撒点盐巴出锅啦😋
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