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炒鳕鱼胶片

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日常补充胶原蛋白的好菜

用料  

鳕鱼胶 10片
肉沫 200g
香菇 8粒
香芹 3把
蚝油 适量
姜沫 少量
油 少量
盐 少量

炒鳕鱼胶片的做法  

  1. 猪肉剁成肉沫备用，或者直接买肉沫也行
    香菇泡水切成小粒备用
    香芹切段
    鱼胶提前用姜水泡10个小时，再用热的姜水泡十分钟去腥，捞起切成四五厘米长的段片备用

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤1

  2. 热锅，放油，下葱头粒和姜沫，油炸小会，下香菇粒翻炒，炒出香菇的香味😋

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤2

  3. 炒出香菇的香味，放入肉沫翻炒致肉沫熟散

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤3

  4. 放入花胶片，同时加入蚝油，一碗水，炒均匀，盖上锅盖

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤4

  5. 肉汁收成七成干，加入香芹，盐，翻炒几下，准备上锅

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤5

  6. 香喷喷的胶原蛋白出锅啦😋

    炒鳕鱼胶片的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-08-16 20:40:56
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