辣子鸡

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用料  

鸡(鸡腿鸡翅都可以)
玉米淀粉
料酒
胡椒粉
芝麻
油炸花生米
花椒
干辣椒

辣子鸡的做法  

  1. 鸡剁块小一点,
    用料酒 盐 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 拌均匀
    腌制1个小时(时间久一点更好)

  2. 腌好的鸡块热油炸一下,炸至金黄 备用

  3. 热油  下葱姜蒜 花椒干辣椒
    下鸡块,放糖,盐要少放点
    放芝麻 花生 翻炒
    (注意火候容易糊的)
    (干辣椒剪成小段)
    (花椒和干辣椒都多放,毕竟是辣子鸡)

 
该菜谱发布于 2018-08-18 17:15:56
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