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鸡汤年糕「清爽版」
鸡汤年糕「清爽版」
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酒酿小琢子
清爽版年糕鸡汤~
用料
年糕
250克
小葱段
适量
鸡汤
适量
鸡毛菜
适量
盐
适量
白胡椒粉
根据个人口味添加
鸡汤年糕「清爽版」的做法
先取一口锅烧开水,放入年糕煮至8成熟,再加入鸡毛菜汆熟,一块儿捞出。
把煮好的年糕和鸡毛菜放入鸡汤,焖熟,加入食盐、葱段,即可出锅。
小贴士
1.年糕先煮可以防止鸡汤变得黏糊糊的,很清爽;鸡毛菜先煮,可以防止鸡汤油被菜吸干,否则菜可能会很油,汤看上去也没了油花。
2.我煲鸡汤时常规加白胡椒,所以步骤里没加。如果之前鸡汤里没加白胡椒,煮年糕时可以加一些哦,味道可赞了。
上传你做的鸡汤年糕「清爽版」
随便看看
猪肉大葱包
炒鳝鱼
水煮豆皮
肉豆蔻
肉片
鲜莲子
潮汕卤猪脚
低精粉
椰汁马蹄千层糕
芡粉
该菜谱发布于 2018-08-19 16:36:21
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