自制花边鲜虾培根披萨
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人做过这道菜
美丽小小
用料
| 披萨食材 | |
| 虾 | 6只 |
| 培根 | 1片 |
| 火腿肠 | 4根 |
| 甜椒 | 适量 |
| 毛豆 | 适量 |
| 马苏里芝士 | 适量 |
| 披萨酱（可用番茄酱和披萨草代替） | 适量 |
| 披萨饼皮 | |
| 面粉 | 120克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
自制花边鲜虾培根披萨的做法
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面粉，盐，酵母，白糖，牛奶加入面包机揉10分钟
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加入软化的黄油继续揉面至光滑面团
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盖上保鲜膜发酵至2倍大小，大概四五十分钟
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发酵好以后拿出面团排气
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准备好食材
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把排好气的面团擀成薄面皮，将披萨盘倒扣到面皮上，用刀沿着披萨盘划去多余的面皮
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8寸披萨盘上刷一层油，将面皮放进去
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多余的面皮用来卷火腿肠，面皮衔接处最好不要重叠
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将卷好的火腿肠切小段，放入披萨面皮上，我用了4根火腿肠，大概切了24段
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用叉子在饼底上扎孔，防止烤的时候饼皮鼓起
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刷一层披萨酱，撒点马苏里芝士，再铺上培根，虾仁，毛豆，甜椒
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再铺上一层披萨酱和芝士，放入鹅妈妈锅内烤12到15分钟左右，注意，内圈最小火，不需要跟大火
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香喷喷的披萨搞定啦
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切块开吃
