鸡剁块小一点,用料酒 盐 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 拌均匀腌制1个小时(时间久一点更好)
腌好的鸡块热油炸一下,炸至金黄 备用
热油 下葱姜蒜 花椒干辣椒下鸡块,放糖,盐要少放点放芝麻 花生 翻炒(注意火候容易糊的)(干辣椒剪成小段)(花椒和干辣椒都多放,毕竟是辣子鸡)
上传你做的辣子鸡