东北黄瓜咸菜

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最喜欢的黄瓜咸菜,自己种的,本身就爱吃咸菜,非常好吃的黄瓜咸菜。

用料  

黄瓜 适量
适量
白糖 适量
味精 适量
适量
厨邦生抽 适量
辣椒 适量

东北黄瓜咸菜的做法  

  1. 黄瓜切长段在切条,放一层黄瓜放一层盐,腌制两天,腌制完用木板石头把水份压出来,压一天一夜。头一天晚上先把酱油放点水和盐熬开,第二天早上凉透。

    东北黄瓜咸菜的做法 步骤1
  2. 压完把黄瓜切丁,蒜切丁,姜切片,辣椒喜欢的可以放点也切丁,味精,白糖,和黄瓜拌匀放入容器里,倒入酱油。

    东北黄瓜咸菜的做法 步骤2

小贴士

调料按自己口味放多少,腌制完放入冰箱保存,辣椒不喜欢吃可以不放。
 

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该菜谱发布于 2018-08-20 09:35:22
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