清蒸爽辣快手武昌鱼

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很喜欢吃这道清蒸菜,每次我自己都能吃掉整条鱼🐠(老公不吃鱼,哈~~),一道集快手,简单,鲜香,爽辣于一身的清蒸🐠。关键是需要的食材都很简单喔~

用料  

武昌鱼 1条
嫩豆腐 1块
小米椒 8个
小葱 8根
1块
少许
耗油 少许
少许

清蒸爽辣快手武昌鱼的做法  

  1. 1、先处理鱼,洗好。把鱼身划十字花刀,撒上盐,鱼肚里放点切好的小葱碎和姜末腌制一会。

    2、将切好的葱白段,豆腐,小米椒,生姜丝,铺在鱼的周边。水开后,上蒸锅,大火蒸10分钟。

    3、把葱叶段放在盘子里,再蒸一分钟,上面淋上耗油,关火,取出。

    4、最后烧一勺热油浇在盘子里即可。(喜欢辣的可多放小米椒,也可多放小葱,豆腐,很好吃。)

    清蒸爽辣快手武昌鱼的做法 步骤1
  2. 色香味俱全,开吃!

    清蒸爽辣快手武昌鱼的做法 步骤2

小贴士

武昌鱼不要买太老的。
 

清蒸爽辣快手武昌鱼相关分类

该菜谱发布于 2018-08-21 14:11:51
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