焖猪脚

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连续几天老公下班回来都说想吃我做的猪脚,好吧,我今天来一份😁

用料  

猪脚 一只
一大块
蒜头 三粒
香葱 2把
青椒 两条
酱油 适量
适量
适量
砂糖 一点点

焖猪脚的做法  

  1. 把葱切段,蒜头拍成碎粒,一般姜切丝,一般用刀拍扁,青椒切好备用

    焖猪脚的做法 步骤1
  2. 锅里放水和拍好的姜煮开,把洗干净的猪脚下锅煮15分钟去味,捞起备用锅里已煮过猪脚的水倒掉,把锅洗冲洗一遍

    焖猪脚的做法 步骤2
  3. 再次热锅,锅里放油,油温上升,下姜丝,蒜粒,葱头一起油爆香一下,然后把猪脚下锅翻炒小会,倒入两到三碗开水,同时倒入酱油,盖锅盖,大火焖煮10分钟(注意不要煮到水份完全蒸发)

    焖猪脚的做法 步骤3
  4. 焖煮10来分钟,酱汁收到差不多,把青椒,下锅一起翻炒一分钟,下盐,砂糖,香葱段一起翻炒即可出锅😋

    焖猪脚的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃辣的,可以换自己喜欢的辣椒
 

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该菜谱发布于 2018-08-21 21:09:11
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