把牛肉切片,用多点生油淹20分钟,再用生粉,一点点酱油,料酒搅拌匀备用
芒果去皮切片,不要过于熟的,刚好熟的为最好,容易切片,也炒不烂!
切好姜蒜
热锅下油爆香
放入牛肉爆炒一到两分钟,(根据切的牛肉大小,厚度来定炒几分钟)加入料酒,再加点糖,酱油炒片刻,试味!
最后加入芒果,炒片刻就可以出锅
开吃,好开胃!小朋友一定会喜欢
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