敲好吃的爆浆芝士南瓜贝果
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人做过这道菜
七福七粟
最近迷上贝果
南瓜和芝士 非常秋天的进入秋天
金灿灿的秋天打开第一个菜谱
做好多然后冻起来
每天早上都被爆浆只是叫醒！！
一定要尝试下啊喂！
第一次些菜谱还有不全面的地方
也不是很会拍照
请多指教！
南瓜和芝士 非常秋天的进入秋天
金灿灿的秋天打开第一个菜谱
做好多然后冻起来
每天早上都被爆浆只是叫醒！！
一定要尝试下啊喂！
第一次些菜谱还有不全面的地方
也不是很会拍照
请多指教！
用料
敲好吃的爆浆芝士南瓜贝果的做法
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贝果皮的材料混合
黄油后加
我是手揉啦 面包机的朋友随意啦
摔打摔打
不需要手套膜 但是也要出膜啦
面团是那种不硬但也不沾手
很好操作 软fufu的
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分成六分
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滚圆
让表面光滑光滑
该保鲜膜醒十分钟
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准备芝士
切碎
混合
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拿出一坨！伪装煎蛋
放在不沾的地方
这个面虽然不沾手
但是也不是很硬那种
所以防止粘住！
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背面朝上
这样煎蛋就做好了
过上面包糠
油炸
隔壁家小孩都馋哭了（大雾
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擀开 毁灭煎蛋
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芝士碎放上去
整成一长溜
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揪起来
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整得严严实实
不要怕丑
一定要严实啊！！
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搓长
我喜欢胖一点的贝果
喜欢圈大一点的就搓长点咯
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一段搓细
一段擀宽
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卷卷卷
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揪起来 同样 不要怕丑
紧紧的
这是背面！
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正面
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六个全部整形完成！
开始发酵！！
我没放水
35度30分钟 可以参考下
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开始煮贝果
这一步忘了拍照
同时开始预热烤箱
200度 上下火
大致说下1000ml水50g糖
就是面包进去可以飘起来
如果沉底多放点糖
增加密度嘛
水开了以后
关小火
两面各煮30s
捞出来 沥干 正面朝上进烤盘
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如图 我用的是三能金盘
刚好六个
稍微用手整圆一点
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进烤箱
这部也没有图啦
考二十分钟
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出炉！
芝士的忘了拍成品就被吃光了
放个红糖的
只是内陷不同
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很光滑的还是！
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漏了的和没漏的
漏了的。。。就相当于你的芝士白加咯
但是贝果还是hin好次
小贴士
1,
一定要捏紧啊啊啊啊啊啊！
否则芝士会跑出来
就到烤盘里 那么你的贝果就不爆浆了！也就没陷了
2，
吃不完的放进冷冻室
吃的时候喷水微波炉三十秒 烤箱220度五分钟
和刚考出来一模一样哈哈
这是我能想到的 还会补充！
一定要捏紧啊啊啊啊啊啊！
否则芝士会跑出来
就到烤盘里 那么你的贝果就不爆浆了！也就没陷了
2，
吃不完的放进冷冻室
吃的时候喷水微波炉三十秒 烤箱220度五分钟
和刚考出来一模一样哈哈
这是我能想到的 还会补充！
