口蘑烩鸡胸
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人做过这道菜
木木的作坊
减肥减脂餐。
用料
口蘑烩鸡胸的做法
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1、将鸡胸双面撒盐和黑胡椒碎，腌制30分钟。锅中放橄榄油烧热，放鸡胸，一面煎黄后将鸡胸翻面，烹入白葡萄酒。待双面上色后，取出改刀备用。
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2、铸铁锅中放少许油烧热，煸炒蒜碎和洋葱丝，超出香味。
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3、倒入西红柿块翻炒。
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4、加入口蘑块。
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5、倒入大约50ml的白葡萄酒
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6、加入2-3条凤尾鱼。
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7、加入迷迭香碎（如果有鲜迷迭香和欧芹最佳），倒入盐调味。
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8、平铺上改过刀的鸡胸，盖上锅盖，中火煮五分钟至汤汁浓稠。
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9、装盘，点缀香菜。
