鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包

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爱吃面包一定要收藏、没烤箱的也可以用鹅妈妈锅烤出美味南瓜夹心面包、色泽金黄、口感松软、味道香甜、教你做松软香甜的南瓜面包,配方和做法都给你,学不会尽管找我

用料  

高筋面粉 150克
南瓜泥 适量
鸡蛋 2只
酵母 2克
蛋液 适量
10克
白糖 50克

鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法  

  1. 先把2个鸡蛋打到盆中、再加上白糖、酵母、油搅拌均匀、再加入面粉和成面团

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤1
  2. 把面团发成二倍大

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤2
  3. 南瓜泥小火炒干备用

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤3
  4. 面团搓成长条

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤4
  5. 面团分成九分

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤5
  6. 包入南瓜馅

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀成椭圆形

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤7
  8. 用刀划几刀

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤8
  9. 翻过来卷起

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤9
  10. 盘起来

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤10
  11. 用鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜面包、先放入烤架、擦点油再放入面包、小火烤15分钟

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤11
  12. 擦上蛋液再烤5分钟

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤12
  13. 面包烤好

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤13
  14. 面包口感松软

    鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包的做法 步骤14

小贴士

面粉会根据品牌不同、气候不同吸水性有所不同,制作过程中根据实际情况调整液体的用量,配方中的液体建议先预留10g~20g,然后根据情况增减

面团操作过程中如果发现粘手,可以在手上抹少许黄油或沾少许干粉操作

面团操作过程中防止表面水分流失每一步都要及时盖上保鲜膜

割口刀可以用刀片也可以用专用的割包刀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包相关分类

该菜谱发布于 2018-08-23 00:32:42
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