香菇肉丁臊子
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人做过这道菜
糊涂点儿
煮面条，粉，没臊子会不会太单调，加入这样的臊子会更好吃，没什么胃口用这个会特别下饭。自己在家里面吃很方便。
因为本没想上传菜谱，只是在炒臊子时，朋友问怎么做的，为了分享给朋友，就差不多把步骤都拍照记录下来了，所以就发出来给需要的朋友分享分享。图片全是原图，没太注意细节，不喜勿喷！
因为本没想上传菜谱，只是在炒臊子时，朋友问怎么做的，为了分享给朋友，就差不多把步骤都拍照记录下来了，所以就发出来给需要的朋友分享分享。图片全是原图，没太注意细节，不喜勿喷！
用料
香菇肉丁臊子的做法
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瘦肉切小块，冷水下锅，焯水，冲洗浮沫沥水备用
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香菇洗净切小丁备用，大小随意就好。
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辣椒准备好，不喜欢吃辣椒也可以不用，根据个人爱好放就好。
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锅中倒油，比平时炒菜油多一点，下瘦肉煸炒变色，盛起备用，锅中留下底油。
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下香菇进行煸炒水分，待香菇变软。
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加入炒好的瘦肉丁和辣椒进行翻炒。
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炒好后撒点儿鸡精（我还随心情加了点儿耗油）
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炒好后用一个带盖子的碗盛起，冷却后放冰箱冷藏保存，不是冷冻哟！吃的时候再取！
