少量水烧开放入冲洗过的普洱茶,(正宗的是用“砖茶”,我不太喜欢,也可以用红茶,都是最好喝的还是熟普洱)我喜欢奶味十足的,不喜欢的建议水多些
茶色如图时捞出茶包,茶叶可以继续冲泡(喜欢茶味重的可以不捞呀!)加入炒米 牛肉干 奶豆腐等(喜欢奶食品的可以加奶油 奶渣 奶皮子!)浓浓的不要太诱人!
喜欢吃软的可以把奶食肉干煮五分钟再加入牛奶(巴氏奶、鲜奶都不错,如果没有可以加特仑苏,煮过上面会飘着一层奶皮)
加入牛奶后一定要守在锅边,牛奶很容易溢出来,待煮沸后改小火,用勺子舀起来,自认为和拉茶是一个效果 ,扬过的奶茶与空气充分接触,这样才好喝哦!五到十分钟后关火,依个人口味放盐!(肉干本身就是咸的)
此时满家都是奶茶的香味了!