红烧肉
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人做过这道菜
请叫我王胖胖胖胖
近90岁的爷爷爱吃红烧肉，每周老妈都会给爷爷做一碗，在慢慢的学习中，我也会做啦！
用料
红烧肉的做法
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将五花肉切小块，放入锅中，用中小火煸。
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待油煸出后，将肉盛出，锅中留底油。
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加入冰糖，开小火，不停搅拌，待糖变色冒大泡时加入五花肉，不停翻炒，上糖色。
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待肉上色后，加入豆瓣酱、醋、料酒、生抽、蚝油。
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将切好的姜、蒜、花椒、炒果、八角加入锅中。
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加入大葱、盐，一起翻炒。
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加水没过肉，开大火烧开。
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加入干豇豆。
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等肉煮酥烂后，大火收汁。
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出锅！
