辣炒田螺

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吸田螺是吃货们的天生的技能,“螺蛳吮吮,老酒啜啜”螺一上桌,嘬一口,再配上一杯冰镇啤酒,那就是宵夜的灵魂。

用料  

田螺 1斤
2瓣
鲜辣椒 少许
干辣椒 少许
3片
八角 3个
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
生抽 1勺

辣炒田螺的做法  

  1. 生姜蒜瓣切末,青蒜切段,搭配上自家种的鲜辣椒。

    辣炒田螺的做法 步骤1
  2. 热锅少油加入蒜生姜辣椒八角青蒜煸炒

    辣炒田螺的做法 步骤2
  3. 下田螺后加入老酒、蚝油、生抽、白糖煸炒,加水煮十分钟入味。

    辣炒田螺的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-08-25 19:44:48
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