孜然豆腐皮炒辣椒🌶️
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人做过这道菜
阿莲8878
搜半天下厨房 很少有孜然炒豆皮的 好吃简单 朋友教的做法 大家可以试试
用料
孜然豆腐皮炒辣椒🌶️的做法
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两张豆皮切菱形或三角形 我比较懒 就切的三角形 我家饭量大 饭量小的一张豆腐皮就够了哦
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两根辣椒去根部斜切成条 两瓣蒜切片 少许姜切条
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锅内放油 油热后放入蒜 姜 炒出香味
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放入辣椒炒半分钟
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放入豆皮 盐 孜然翻炒大约三分钟 中途可加少许水
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出锅 加了孜然的豆皮非常美味哦
小贴士
喜欢味道重些的可以加点生抽 或者蚝油 鸡精 我是觉得调料越少越好 我认为这种素菜也不需要勾芡 毕竟淀粉吃多了会变胖
