自制椰蓉糖
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人做过这道菜
happymusic2009
我大海南的椰子是个宝！椰子水、椰子肉、椰子饼都可以吃！椰子水➕椰子肉可以打成椰浆喝。还可以做椰子油。剩下的椰渣可以炒椰蓉糖。大爱椰子！！！
用料
| 老椰子一个 | |
| 白糖适量 |
自制椰蓉糖的做法
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把椰子肉挖出来！掰成小块跟椰子水一起打成椰浆。（广大的盆友们！你还在为挖椰肉头疼吗？大声的告诉大家，这是世界上有挖椰肉神器的，去某宝上一搜一大堆！挖椰肉神器，爱椰子的你值得拥有）
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这个就是挖椰肉神器！超好用的！！！
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挖椰肉神器
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用挖椰肉神器挖好的椰肉完整度很好！
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过滤椰浆剩下的椰渣也别丢！炒椰蓉糖个人超爱吃！！！（图片为炒好的椰蓉）
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椰蓉糖有两种不同做法。第一种先把糖➕水加热至融化，再倒入椰蓉一直炒，直至起沙炒干。第二种在炒好的椰蓉里直接加白糖抄干。（左边泛白的是第一种做法！右边泛黄是第二种做法）
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个人更喜欢第二种做法，更香而且更快！
