鲜虾白菜珍珠面

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宝宝不喜欢吃面条,新学的这个珍珠面,看看她是否爱吃,没想到小家伙吃了好多。就是搓面球的时候需要很多耐心,这个做好后的效果比疙瘩汤好多了,汤是汤,面是面,不会感到很粘稠。

用料  

1只
小白菜 一小把
葱花 少许
适量
2克
面粉 50克
29ml
鲍鱼汁 少许
香油 少许
香菜 一棵

鲜虾白菜珍珠面的做法  

  1. 将面粉和水活好,装入塑料袋醒15分钟。菜板撒布面将面搓球,大概小指甲一半大小即可。

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤1
  2. 小白菜洗净后控水,切段备用。

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤2
  3. 香菜、葱洗净切成末

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤3
  4. 虾,洗净去头,去皮,去纱线,剁碎备用。

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤4
  5. 少许油放入葱花爆香,加入适量水煮至沸腾后下入珍珠面。

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤5
  6. 待面煮三分钟左右放入白菜,稍煮片刻下入虾泥,搅拌均匀,加盐和鲍鱼汁调味,出锅前放香菜和香油即可。

    鲜虾白菜珍珠面的做法 步骤6

小贴士

香油可以不加
面里也可以加个蛋也是不错的
 

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该菜谱发布于 2018-08-26 00:19:11
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鲜虾白菜珍珠面的答疑

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